广叶绣球菌（Sparassis latifolia）属于绣球菌科真菌。绣球菌中的β-葡聚糖含量丰富，具有抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、免疫调节、抗炎、抗病毒、降血糖、降血脂、提高机体造血功能等多种生物活性。 这里分享的文献中作者采用了东曹尺寸排阻色谱柱TSKgel GMPWXL及蒸发光散射检测器（ELSD）检测，建立了一套HP-SEC高效尺寸排阻色谱法快速、准确直接测定广叶绣球菌水溶性多糖分子量分布测定方法。